Para la carne que se vende envasada:

• Denominación comercial de la pieza (ternera, solomillo?)
• Lote o identificación del animal.
• Identificación del matadero en el que se sacrifica.
• Sello de inspección veterinaria.
• País de nacimiento.
• Países de cría.
• Identificación de la empresa.
• Fecha de caducidad.
• Cantidad neta.
• Precio por kilogramo.
• Precio total.

Para la carne fresca:

• Denominación comercial de la pieza (ternera, solomillo?).
• Identificación del animal.
• Identificación de la sala de despiece.
• Identificación del matadero.
• País de origen.
• Países de cría.
• Precio por kilogramo.

La normativa vasca regula además el etiquetado voluntario de la carne de vacuno:  el objetivo de esta normativa es garantizar una información clara y completa que no lleve a error y que, al mismo tiempo, no sea insuficiente. En el caso de querer introducir más datos a los exigidos por la Unión Europea, deberán incluir:

• Nombre y logotipo.
• Si se hace mención geográfica sobre el origen del animal, habría que incluir: lugar de nacimiento, lugar de de cría y lugar de sacrificio.